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年中

年中クラス ~食育体験プログラム~「日本の文化 だしを知ろう」 (2015/01/29)

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今年最後の食育体験プログラムは「だし」をテーマにした活動でした。子どもたちは色々なだしを見たり、においを嗅いでどの素材なのか当てっこしたり、それぞれのだしを混ぜノリのお吸い物をいただくなど、日本の食文化である「だし」を知ることを狙いに、臭覚・味覚をフルにつかった体験活動を楽しみました。驚いたのは多くの子どもたちがにおいを嗅いで、4種類の「だし」を見事に当てていたことでした。それぞれのだしの実食では、子どもらしい素直なリアクション(「おえ!」「ん~美味しくない…」)を見せていましたが、だしを合わせ最後にいただいたノリのお吸い物は、すごく美味しい!と少しずつ味わって飲んでいました。

 


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